雕刻的歷史由來已久，隨著時代的發展，雕刻的工藝和選材上發生了非常大的變化。在古代，人們做雕刻選擇的材料由于工藝水平的限制，所以有著很大的局限性。做雕刻為了最終的效果，只選擇容易成型且易保存的材質。
現代雕刻，不銹鋼材質的慢慢的占據了一席之地，原因在于它有著非常明顯的優勢，在質感方面是相當好的。不銹鋼雕刻可塑性強，顏色自由調配，可以放在室外，能適應各種惡劣環境，壽命也比較長，恐怕做到的雕刻材質不多，這就是不銹鋼雕刻為大眾所喜愛的具體原因。因為不銹鋼不會生銹。特別是矗立在室外的雕刻，特別容易受到外界自然條件的影響，因而對材料要求較高，所以不銹鋼雕刻行業市場前景是非常廣闊的。