人們使用金屬的年代非常久遠，其中銅和金是人類最早發現的金屬。古代人用自己的智慧通過高溫冶煉制作了合金。從天然的金塊中提取了更為純凈的金。由于金、銀等重金屬的開采難度很高，稀少和亮麗的色澤使其成為了權利和地位的象征。兩河流域被稱為人類的發源地，在這也發現了不少保存完整和制作精良的雕刻。人們用造型各異的雕刻向現代人展示了古代社會的樣子，更展示了古人非凡的智慧和才能。中國的雕刻歷史悠久，有著相當輝煌的成就。

現代的雕刻多以不銹鋼雕刻為主，現代的藝術家不斷使用新型的合金，開拓廣闊的藝術天地。現代的不銹鋼雕刻比起古代雕刻更加重視材質自身的美感，這使得不銹鋼的價值和意義都得到了升華。除了常見的鑄造技術之外，還出現了焊接、切割等技術，這些大大地豐富了現代雕刻的造型和創作。